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Caipirinha Set
Caipirinha Set
 Preis:  CHF 59.00
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Caipirinha, die beliebte alkoholische Erfrischung aus Brasilien mit Cachaça (Zuckerrohrschnaps), Limettensaft, Zucker und Eis, wird in Anlehnung an die portugiesische weibliche Form (a caipirinha) als die Caipirinha bezeichnet was übersetzt soviel bedeutet wie kleines Bauernmädchen. Das Caipirinha Set ist schön und sicher verpackt und setzt sich zusammen aus:

70 cl Cachacana do Brasil 40 % Vol.
1 kg Rohrzucker
1 Holzmörser in Profi Ausführung
4 Caipirnha Gläser 26 cl
8 Trinkhalme
1 Rezept für die Zubereitung

Rezept und Zubereitung

1 Limette (= Limone) in Achtelstücke schneiden (wenn möglich eine ungespritzte und unbehandelte Limette verwenden oder ansonsten mit warmen Wasser gut und gründlich abspülen) und 5 Stücke ins Glas geben

2 – 3 gehäufte Teelöffel Rohrzucker ins Glas geben, mit dem Holzstössel den Saft aus den Limetten pressen und mit dem Zucker vermischen

Die zerstossenen Limetten entfernen und das Glas mit den restlichen 3 frischen 1/8-Limetten und Crushed Ice auffüllen

Tipp: In Brasilien werden statt Crushed Ice normale Eiswürfel verwendet, dadurch verwässert die Caipirinha weniger schnell und bleibt somit länger frisch

Glas wie in Brasilien bis oben hin mit Cachaça auffüllen (oder mit 4 – 6 cl wie bei uns) zwei kurze Trinkhalme rein und schon erfrischt ein Wind vom Zuckerhut sonnige Tage und heisse Nächte an der Copacabana oder wo auch immer sonst ein bisschen Samba in der Luft liegt

Tags: Caiprinhia


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